凉皮

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晴儿df
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凉皮的用料

面粉 400g 盐 2g
水 适量

凉皮的做法

凉皮的做法图解1

步骤1

拌面，拌好醒半小时
凉皮的做法图解2

步骤2

洗面，洗出面筋
凉皮的做法图解3

步骤3

沉淀，3小时左右
凉皮的做法图解4

步骤4

把上层清水倒了，留下面糊
凉皮的做法图解5

步骤5

刷油，倒入面糊
凉皮的做法图解6

步骤6

蒸5分钟左右
凉皮的做法图解7

步骤7

成型，倒出，刷油

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 晴儿df 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 中国菜 蒸锅 一家三口 一人食

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