茄汁脆豆腐

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96年妹子 爱生活 爱美食 吃货一枚 愿望是和爱的人一起吃很多顿饭 微博:孤品96

茄汁脆豆腐的用料

豆腐 半斤 西红柿 1个
蒜沫 3瓣 葱花 适量
西芹 老抽 一点儿
十三香 一点儿

茄汁脆豆腐的做法

茄汁脆豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐切厚条，入不粘锅内煎至金黄
茄汁脆豆腐的做法图解2

步骤2

改刀成小块
茄汁脆豆腐的做法图解3

步骤3

西红柿切块，西芹切段，蒜末葱花
茄汁脆豆腐的做法图解4

步骤4

油锅爆香葱花蒜末花椒
茄汁脆豆腐的做法图解5

步骤5

西红柿先下锅炒软，加一点老抽上色，加13香粉，加一点点水微煮，放适当盐
茄汁脆豆腐的做法图解6

步骤6

西红柿炒软放豆腐
茄汁脆豆腐的做法图解7

步骤7

西芹和豆腐一起放下去
茄汁脆豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒一分钟左右，收汁加一点鸡精，起锅
茄汁脆豆腐的做法图解9

步骤9

装盘

茄汁脆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 孤品96 编写，未经授权不得转载

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