低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹

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W倍飞
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蒸蛋羹是大家比较喜欢吃的菜，简单方便。现在普遍生活条件太好，大家都出现营养过剩的现象，30以上血脂高的人非常多，特别是老年人，十个人有8个血脂高。现在提倡的低脂饮食是不建议多吃蛋黄的，因为蛋黄含非常多的胆固醇，如果把鸡蛋分量减少，换成营养美味的嫩豆腐，可谓一举两得，而且也很简单方便，家里有老年人的亲赶紧做起来。

嫩豆腐蒸蛋羹的用料

鸡蛋或者鸭蛋 一个 嫩豆腐 一盒
口蘑 两个

嫩豆腐蒸蛋羹的做法

低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备一盒嫩豆腐，一个鸡蛋或者鸭蛋，两个口蘑，或者其他菌类，菌类特别能提鲜
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

打开豆腐盒子，划几刀
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

取出豆腐，放入碗中
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

两个口蘑切片
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

打一个鸡蛋，加适量盐打散，加入一倍的水
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

把蛋液倒入碗中，口蘑放到上面
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，大火蒸15分钟
低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

取出后撒点葱花，倒入适量酱油调味，亲们也可以放点耗油。

嫩豆腐蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 W倍飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 创意菜 一家三口 一人食 晚餐

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