爆炒猪肝汤面

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一直想吃爆炒猪肝煮面条刚好冰箱里有食材，就开动我馋馋的嘴，动手做起来了

爆炒猪肝汤面的用料

姜丝 适量 盐 适量
生抽 2汤匙 糖 1茶匙
猪肝 50g 茭白丝 适量
鲜香菇 2个 荷兰豆 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
面条 适量 淀粉 一勺
黄酒 适量

爆炒猪肝汤面的做法

爆炒猪肝汤面的做法图解1

步骤1

首先将猪肝切片放入黄酒姜丝和胡椒粉用淀粉腌制一下
爆炒猪肝汤面的做法图解2

步骤2

面条放清水里煮，在煮的时间可以开始炒猪肝了
爆炒猪肝汤面的做法图解3

步骤3

油锅预热，放入茭白丝、荷兰豆、香菇翻炒片刻，放入猪肝再爆炒一下，倒入蚝油、盐、白糖、生抽。继续翻炒几下，这个时面条也煮了，把面条带汤倒入碗中，浇上猪肝，大功告成！

爆炒猪肝汤面的烹饪技巧

炒猪肝的时候盐要放多点，因为面条是淡得哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 小靠谱女青年 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 汤面 面条 主食

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