爆炒猪肝汤面

独家
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一直想吃爆炒猪肝煮面条刚好冰箱里有食材,就开动我馋馋的嘴,动手做起来了

爆炒猪肝汤面的用料

姜丝 适量 适量
生抽 2汤匙 1茶匙
猪肝 50g 茭白丝 适量
鲜香菇 2个 荷兰豆 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
面条 适量 淀粉 一勺
黄酒 适量

爆炒猪肝汤面的做法

爆炒猪肝汤面的做法图解1

步骤1

首先将猪肝切片放入黄酒姜丝和胡椒粉用淀粉腌制一下
爆炒猪肝汤面的做法图解2

步骤2

面条放清水里煮,在煮的时间可以开始炒猪肝了
爆炒猪肝汤面的做法图解3

步骤3

油锅预热,放入茭白丝、荷兰豆、香菇翻炒片刻,放入猪肝再爆炒一下,倒入蚝油、盐、白糖、生抽。继续翻炒几下,这个时面条也煮了,把面条带汤倒入碗中,浇上猪肝,大功告成!

爆炒猪肝汤面的烹饪技巧

炒猪肝的时候盐要放多点,因为面条是淡得哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-21

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