拉丝牛奶排包

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朋友没做成，我来试试。

拉丝牛奶排包的用料

高筋粉 250g 白糖 40g
黄油 40g 奶粉 10g
鸡蛋 50g 牛奶 130g
酵母 4g

拉丝牛奶排包的做法

拉丝牛奶排包的做法图解1

步骤1

除酵母黄油外的材料混合放入面包机揉面五分钟，静置半小时，揉十分钟放入酵母，揉15分钟放入黄油，直至出膜，中途可用剪刀剪面团。
拉丝牛奶排包的做法图解2

步骤2

怎么样，出来的面团漂亮吧？
拉丝牛奶排包的做法图解3

步骤3

冷藏一夜发酵，取出排气分九份滚圆，盖保鲜膜醍十分钟。
拉丝牛奶排包的做法图解4

步骤4

擀成长舌状
拉丝牛奶排包的做法图解5

步骤5

卷起，捏紧收口
拉丝牛奶排包的做法图解6

步骤6

收口朝下均匀摆入烤盘
拉丝牛奶排包的做法图解7

步骤7

放入烤箱二发好后刷蛋液
拉丝牛奶排包的做法图解8

步骤8

180度预热烤箱后，中层、上下火，18分
拉丝牛奶排包的做法图解9

步骤9

上色
拉丝牛奶排包的做法图解10

步骤10

出炉
拉丝牛奶排包的做法图解11

步骤11

摆盘
拉丝牛奶排包的做法图解12

步骤12

看一看拉丝的效果

拉丝牛奶排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载

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    / 13 拉丝牛奶排包的做法步骤

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