酸辣水晶粉

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林钟小吾
林钟小吾
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水晶粉是由红薯制作成，是经典湘菜，酸辣口感，很开胃。

酸辣水晶粉的用料

水晶粉 两包 肉末 五十克
朝天椒 适量 泡椒 适量
葱姜蒜 适量 陈醋 适量
豆瓣酱，辣妹子 适量 洋葱 半个

酸辣水晶粉的做法

酸辣水晶粉的做法图解1

步骤1

水晶粉泡水至软，捞出。
酸辣水晶粉的做法图解2

步骤2

泡水的时间就准备材料。
酸辣水晶粉的做法图解3

步骤3

水晶粉泡好后，下锅煮熟。
酸辣水晶粉的做法图解4

步骤4

出锅冲水，防止连在一起。
酸辣水晶粉的做法图解5

步骤5

锅起油，配料全部倒下去炒香。
酸辣水晶粉的做法图解6

步骤6

加一点水，放豆瓣酱，辣妹子，调味，酱油。
酸辣水晶粉的做法图解7

步骤7

水晶粉倒下去，翻炒均匀。
酸辣水晶粉的做法图解8

步骤8

出锅，装盘。

酸辣水晶粉的烹饪技巧

适量放一点水，不要太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 林钟小吾 编写，未经授权不得转载

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