酸辣水晶粉

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七姨🔅
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这个菜是我老公最喜欢吃的一道菜！味道酸酸辣辣开胃又下饭！

酸辣水晶粉的用料

红薯粉 100g 猪肉 一小块
蒜头 两粒 小辣椒 三个
葱 一棵 鸡蛋 一个
豆瓣酱 一勺 酸豆角 5条

酸辣水晶粉的做法

酸辣水晶粉的做法图解1

步骤1

准备好食材
酸辣水晶粉的做法图解2

步骤2

红薯粉提前泡软，方法：先用热水泡一下，就会变软，但粉条心还是硬的，换冷水泡4个小时即可
酸辣水晶粉的做法图解3

步骤3

肉剁碎，加生抽，油，料酒腌制
酸辣水晶粉的做法图解4

步骤4

热锅烧油，放小辣椒，蒜末炒香
酸辣水晶粉的做法图解5

步骤5

放肉末，炒开
酸辣水晶粉的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱，料酒炒香，红红的
酸辣水晶粉的做法图解7

步骤7

放入酸豆角，鸡粉，蚝油，加小半碗水
酸辣水晶粉的做法图解8

步骤8

放入红薯粉，翻拌均匀
酸辣水晶粉的做法图解9

步骤9

大火烧干水分，一直翻拌
酸辣水晶粉的做法图解10

步骤10

打个鸡蛋，延边倒入，洒上葱花即可出锅
酸辣水晶粉的做法图解11

步骤11

开吃啦，盆子小了点，又光盆了
酸辣水晶粉的做法图解12

步骤12

晶莹剔透，酸酸辣辣，贼下饭

酸辣水晶粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 七姨🔅 编写，未经授权不得转载

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