秘制鸡爪

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司徒静子
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秘制鸡爪的用料

鸡爪 250g 生姜 3片
酱油 5勺 冰糖 8颗
蒜头 2瓣 洋葱 2片
蚝油 1勺

秘制鸡爪的做法

秘制鸡爪的做法图解1

步骤1

切掉爪子 2 煮开沸水把鸡爪潲水 3 起锅放油下姜蒜葱 小吵会 下鸡爪 4 倒入过半多凉水，不要超过鸡爪 5 把酱油 老抽 冰糖 然后开大火煮沸 6 接着转小火 慢煮20分钟 那时估计能看到糖胶了，最好可根据自己口味加入盐 或少许蚝油 7 可以转盘上座了
秘制鸡爪的做法图解2

步骤2

开吃了

秘制鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 司徒静子 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 荤菜 家常味 酱香味 香

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