虾仁炒马蹄

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灶台边的旗袍
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没有烹饪基础的尽量选择泰国河虾仁或者青虾仁，自己手剥可以说一定失败。

虾仁炒马蹄的用料

虾仁 马蹄
藕 石榴
盐 糖
味精

虾仁炒马蹄的做法

虾仁炒马蹄的做法图解1

步骤1

青虾仁比起泰国虾仁要便宜很多。
虾仁炒马蹄的做法图解2

步骤2

马蹄修圆片，藕切片浸泡水里去掉淀粉后油渣一下。
虾仁炒马蹄的做法图解3

步骤3

温油下锅炒，不可热油，下锅收缩快，虾仁变柴
虾仁炒马蹄的做法图解4

步骤4

加入马蹄
虾仁炒马蹄的做法图解5

步骤5

加藕片后加盐，糖味精调味。
虾仁炒马蹄的做法图解6

步骤6

摆盘的时候将虾仁和藕片马蹄均匀摆放，石榴要少，点缀即可。

虾仁炒马蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 灶台边的旗袍 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 咸 香

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