南瓜酿肉

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豆豆张111
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南瓜酿肉的用料

猪肉馅儿 适量 调料按自己口味和习惯调整 适量
南瓜 1个

南瓜酿肉的做法

南瓜酿肉的做法图解1

步骤1

我用这种绿皮南瓜，去皮去瓤； 切法按自己喜好，我是对切的； 为利于平放，底部各切平（如图），切下的两片南瓜，可再放入两半南瓜盅里。
南瓜酿肉的做法图解2

步骤2

肉馅按自己喜好调制； 我用瘦的梅花肉，放了油、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、虾皮、水淀粉、葱、蒜。
南瓜酿肉的做法图解3

步骤3

调好的肉馅放入南瓜盅里，凉水入锅、上汽后、中火蒸了30分钟左右、至南瓜熟烂，用筷子轻松扎透即可。
南瓜酿肉的做法图解4

步骤4

南瓜出水，有汁儿，用勺来一口南瓜、肉馅、汤汁儿，很美味！

南瓜酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 香 创意菜 主食

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