荠菜鱼丸汤

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春天到啦～ 鲜嫩的荠菜正当时 配上白胖的鳕鱼丸 清清爽爽的荠菜汤 上吧 干饭人～

荠菜鱼丸汤的用料

鳕鱼丸 20个 荠菜 两把
味增酱 2茶勺 章鱼足 1小把

荠菜鱼丸汤的做法

荠菜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

新鲜荠菜洗净热水焯水 捞出挤干水分
荠菜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

焯好的荠菜切成小碎段儿
荠菜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

鳕鱼丸解冻
荠菜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

锅里放适量水 加入一小把章鱼足熬汤底
荠菜鱼丸汤的做法图解5

步骤5

水烧开煮大概10分钟左右
荠菜鱼丸汤的做法图解6

步骤6

加入鳕鱼丸烧开
荠菜鱼丸汤的做法图解7

步骤7

鳕鱼丸煮至白胖飘起来 加入两茶勺味增酱调味
荠菜鱼丸汤的做法图解8

步骤8

最后加入荠菜碎
荠菜鱼丸汤的做法图解9

步骤9

再煮开就好 不需要很长时间
荠菜鱼丸汤的做法图解10

步骤10

盛好上桌 想提香可以点两滴香油 我更喜欢清爽的味道就没加
荠菜鱼丸汤的做法图解11

步骤11

荠菜的清香特别鲜～配上白胖Q弹的鳕鱼丸 清清爽爽～又鲜又香～

荠菜鱼丸汤的烹饪技巧

荠菜焯水时水里放点盐和油 颜色翠绿更鲜亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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