蘑菇炒肉

精品
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蘑菇炒肉的用料

猪瘦肉 适量 蘑菇 适量
适量 菜油 适量
花椒 适量 鸡精 适量
小米辣 适量 料酒 适量
老姜 适量 大蒜 适量

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

姜蒜切片
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

小米辣切碎
蘑菇炒肉的做法图解3

步骤3

我用的是眉毛肉,比较嫩。切片
蘑菇炒肉的做法图解4

步骤4

肉片用嫩肉粉抓匀,加入一点盐,料酒,姜丝。腌一下。
蘑菇炒肉的做法图解5

步骤5

蘑菇切片待用
蘑菇炒肉的做法图解6

步骤6

热锅倒油,油热,先把肉片炒一下,注意要快,变色立即捞起来待用
蘑菇炒肉的做法图解7

步骤7

然后锅里留油,放入花椒,姜蒜,小米辣,炒1-2分钟,加入蘑菇,盐炒熟,加入肉片,加入一点料酒,炒一分钟,加入鸡精。
蘑菇炒肉的做法图解8

步骤8

非常好吃,我小米辣放得多,有一点辣。
蘑菇炒肉的做法图解9

步骤9

做了一桌菜,这道菜是最先吃完的……^ _ ^

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-26

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