玛格丽特饼干

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看到君之老师的作品！试着做做看，第一次就成功，这款饼干真的又香又酥入口即化，我家小子很喜欢吃

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 60克 盐 1克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

熟蛋黄过筛
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄化软化后加盐、加糖打至发白，再加入过筛后的蛋黄
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

低粉和玉米淀粉混合过筛加入打发好的黄油中揉成团
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

成团后放冰箱冷藏一小时
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

拿出揉成一个个小圆球
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

用大拇指压扁
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度20分钟左右，表面微黄即可
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

出炉
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

又香又酥入口即化

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

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