超简美味蒜蓉辣酱茄子

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猪尾巴珏珏
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昨天在餐厅吃了蒜蓉烤茄子，家里没有烤箱，就尝试了别的做法，还不错

蒜蓉辣酱茄子的用料

新鲜长茄子 一根 大蒜 六瓣
豆瓣酱 一勺 鸡精 少许

蒜蓉辣酱茄子的做法

超简美味蒜蓉辣酱茄子的做法图解1

步骤1

茄子从中间切开，放进蒸锅，水开后蒸五分钟
超简美味蒜蓉辣酱茄子的做法图解2

步骤2

大蒜切蓉，放两勺油，小火炒香，大火容易焦
超简美味蒜蓉辣酱茄子的做法图解3

步骤3

加一勺豆瓣酱，一点鸡精炒匀，不喜欢味道太重，所以酱料没有炒很多
超简美味蒜蓉辣酱茄子的做法图解4

步骤4

把炒好的酱抹匀在茄子上就可以啦，有微波炉的话还可以在叮三分钟

蒜蓉辣酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 猪尾巴珏珏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 辣

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