【五香肉饼】
精品
猪肉饼真心推荐给大家,为啥呢?
原因有两点:第一点,当然是因为它味道很棒,非常好吃; 第二点,是因为做起来非常方便,不仅原料常见,就连器具都简单,而且还耗时短,只要有平底锅,就OK。所以,这次做的是【平底锅版五香猪肉饼】。我想,下次,还可以来个烤箱版的,试试那种更快,味道更好。
下面我就跟大家分享一下,怎样才能在起床后半小时内吃到这么香的猪肉饼:
很多工作和必要的程序,我们需要在前一天晚上准备好,比如发面,比如调馅。头天晚上和好面放置冰箱冷藏一夜,第二天一早,基本就发好了,可以直接使用。馅料我这次用的买来的肉糜,当然,可以自己手工剁,那样口感会更好,肉糜拌入佐料,放置冰箱冷藏一夜后,更入味。所以,第二天一早起来的工作就是发好的面团揉匀,分割,包入馅料,平底锅两次加水,煎十分钟即可。
看了这个程序,是不是觉得很简单,所以,一起试试吧。
五香肉饼的做法

步骤1
1、将所有食材混合乳料理盆中(水预留一部分,视面团情况后期加入)。 2、将料理盆安装在厨师机上,开启慢速搅拌功能,将面和成团。 3、开启快速搅拌功能,强力揉面4~5分钟。 4、揉匀的面团静置2~3分钟后,将其滚圆放入料理盆中,盖保鲜膜冰箱冷藏。五香肉饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-28
©本菜谱的做法由 悠悠小麦 编写,未经授权不得转载
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