紫薯鸡蛋卷

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升级版刘晓雅
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最近看好多人都挺喜欢这个紫薯鸡蛋卷，刚好今天有空，就和大家分享一下。

紫薯鸡蛋卷的用料

紫薯 1~2个 鸡蛋 2个
面粉 三勺 盐 适量

紫薯鸡蛋卷的做法

紫薯鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

把买来的紫薯削皮洗干净，切成薄片放锅里煮。 2、煮熟捞起沥干水分，用勺子压成紫薯泥。
紫薯鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

、鸡蛋两个，放少许盐，适量面粉，搅拌均匀之后可以放一些葱花。
紫薯鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，导入鸡蛋液，两边都煎好之后把紫薯泥平摊上面。最后卷起来切好就欧了。
紫薯鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

成品图大家看一下

紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧

切的时候尽量力气小点，不然很容易垮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 升级版刘晓雅 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月

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