红烧排骨

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笨笨的小南瓜
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红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 10g
八角 10g 冰糖 50g
葱段 少许 土豆 1个

红烧排骨的做法

步骤1

将排骨放入冷水中，目的是泡出肉中的血
红烧排骨的做法图解2

步骤2

放入油，炒香葱段，姜片，花椒，八角，然后放入排骨炒至两面金黄即可
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中少许油，放入冰糖翻炒，一定要小火，然后放入排骨炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入热水，酱油，老抽，盐，味素，土豆，文火炖，待肉烂后大火收汤即可

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 笨笨的小南瓜 编写，未经授权不得转载

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