玫瑰花奶油面包

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谢娟8
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玫瑰花奶油面包的用料

高筋面粉 300g 奶粉 20g
糖 50g 酵母 3g
盐 2g 淡奶油 60g
鸡蛋 1个 牛奶 100g
黄油 20g

玫瑰花奶油面包的做法

步骤1

面包机先倒入液体（淡奶油、牛奶、鸡蛋），然后倒入粉类（高筋面粉、奶粉），在面包机对角加入糖、盐，最后在中间挖一个洞倒入酵母开启和面程序15分钟

步骤2

室温软化黄油，一个和面程序结束加入黄油继续和面10分钟

步骤3

开启发酵程序，面团发酵2倍大，用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩面团就发酵好了。

步骤4

开启发酵程序，面团发酵2倍大，用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩面团就发酵好了。
玫瑰花奶油面包#花家味道#的做法图解5

步骤5

将30面团擀成圆形，另6个搓成2头尖尖花芯，每5个依次排列好，在中间筷子按一下，在最上面一片放上花芯，然后从下向上卷起来，用刀在中间切开变成2朵玫瑰坯
玫瑰花奶油面包#花家味道#的做法图解6

步骤6

依次排列到8寸模具上（模具上放一张油纸或刷上一层薄油）放温暖处发酵2倍大
玫瑰花奶油面包#花家味道#的做法图解7

步骤7

预热烤箱170度10分钟，将发酵好的面团送入烤箱中下层，170度烤20分钟左右呈金黄色，松软漂亮玫瑰花面包就做好。

玫瑰花奶油面包的烹饪技巧

1、最后可以刷蛋液颜色好看点，我当时忘记刷了 2、每个烤箱温度不同，需要随时观察 3、刚开始忘记拍照了，还有刚开始写菜谱，可能很多不完善请见谅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 谢娟8 编写，未经授权不得转载

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