牛尾浓汤

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sonny4843
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老爸给买的牛尾，我不大会处理，怎么做都有腥味，于是做了这个汤，终于美味了，姑娘很爱喝

牛尾浓汤的用料

牛尾骨 1斤 洋葱 适量
胡萝卜 适量 番茄 1个
番茄酱 适量 迷迭香 适量
黄油 适量 盐 适量
淡奶油 适量 牛奶 一袋
鸡汤 适量 大蒜 适量
红酒 适量

牛尾浓汤的做法

牛尾浓汤的做法图解1

步骤1

先用鸡骨头煮2小时以上（越久越好）做鸡高汤，然后过滤鸡汤，放入牛尾煮2小时，煮至牛尾肉能轻易剃下。
牛尾浓汤的做法图解2

步骤2

热锅化黄油，洋葱蒜末爆香，下各种调料蔬菜炒熟后加红酒牛奶鸡汤淡奶油番茄酱和剃下的牛尾肉煮开锅后小火煮到蔬菜软烂汤汁浓稠，撒欧芹碎出锅。

牛尾浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 sonny4843 编写，未经授权不得转载

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