小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉

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RachelLin_
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反正猪肉和白玉菇的比例是1：1。

白玉菇炒猪肉的用料

猪 150g 白玉菇 150g
洋葱 适量 淀粉 适量
蚝油或酱油 适量 油 适量
糖 少量

白玉菇炒猪肉的做法

小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片，也切成一口大小，用工具搥成薄片。白玉菇切小块，儿童一口大小。
小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉的做法图解2

步骤2

洋葱和肉片，加点适量麻油，酱油，少量糖混合。
小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉的做法图解3

步骤3

先爆香洋葱，洋葱变色后，放入白玉菇翻炒，白玉菇开始出水后，再倒入猪肉片翻炒，猪肉变色后，倒入少量水，盖锅焖煮，水开后，勾芡，等收汁就完成了，
小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉的做法图解4

步骤4

很好下饭，也很适当锻炼儿童用勺子或用筷子吃。

白玉菇炒猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 RachelLin_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 清淡

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