蟹粉冬瓜茸

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冬瓜茸和蟹粉的搭配能很完美融合，蟹粉的鲜美与冬瓜茸的滑嫩，令这道菜锦上添花……这么好的美食要“蟹蟹”豆果美食和京东提供的阳澄湖大闸蟹哦！在这吃蟹的季节，享受一下肥美的大闸蟹，一起约个大闸蟹走一波……

蟹粉冬瓜茸的用料

大闸蟹 1只 冬瓜 500克
高汤 一碗 盐 适量
葱花 适量 胡椒粉 适量
姜末 适量

蟹粉冬瓜茸的做法

蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

很快就收到来自京东的阳澄湖大闸蟹，个个鲜活
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

准备好食材后
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

将洗净去皮切块冬瓜放入水中煮熟后捞出沥干水分
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

蒸熟的大闸蟹去壳挑出蟹肉待用
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

冬瓜用搅拌机打成茸
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

然后倒入锅中，加入高汤和姜末大火煮开后，加盐调味
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解7

步骤7

然后倒入蟹粉继续煮上一会即可
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解8

步骤8

出锅前撒上葱花和胡椒粉就可以开吃了
蟹粉冬瓜茸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解9

步骤9

好鲜美

蟹粉冬瓜茸的烹饪技巧

出锅前还可以放入蛋清也很不错的，乘热吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 其他工艺 家常菜

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