“双耳”素锅贴

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赵小美厨
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滋阴润肺

素锅贴的用料

饺子皮 随人数而定 葱 半棵
木耳 适量 银耳 适量
胡萝卜 适量 白菜 适量
香油 适量 鸡蛋 两个
盐 适量

素锅贴的做法

“双耳”素锅贴的做法图解1

步骤1

把泡发的银耳和木耳切碎
“双耳”素锅贴的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝
“双耳”素锅贴的做法图解3

步骤3

白菜切碎
“双耳”素锅贴的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋（鸡蛋提前用热油打碎，连同油一起晾凉），放入适量的盐和香油把馅儿拌匀
“双耳”素锅贴的做法图解5

步骤5

包成饺子
“双耳”素锅贴的做法图解6

步骤6

不粘锅先放少量的油，热锅后把饺子摆放到锅里
“双耳”素锅贴的做法图解7

步骤7

摆放好后等一分钟左右用开水倒入锅中，等第一次的水干了之后再放一次开水。
“双耳”素锅贴的做法图解8

步骤8

第二次水干后就可将锅贴直接翻盖到平板上，这样你直接捡出要容易得多，而且不容易夹破
“双耳”素锅贴的做法图解9

步骤9

摆盘，上桌开吃喽！

素锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 赵小美厨 编写，未经授权不得转载

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