食空 | 腊味南瓜盅

食空 | 腊味南瓜盅

精品
4.2万 浏览 58 收藏
收藏
奕享美食
奕享美食 奕享美食
＋ 关注


很多时候，我们可能没有更多的时间放在烹饪上，那怎样在有限的时间烹饪出一顿美味佳肴呢？ 不妨试试这道有饭有菜又有肉的懒人福利彩，腊味南瓜盅。 腊味和米饭合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，混合着南瓜的甘甜粉面，浓郁咸香。 正值南瓜最好吃的季节，爱美味的你一定不要错过哦。 我使用的生大米，不用高压锅真的好久...... 建议大家换成熟米饭，可以很快吃到肚子里...

腊味南瓜盅的用料

金瓜 1个 腊肠 3条
毛豆 80g 大米 50g
糯米 30g

腊味南瓜盅的做法

食空 | 腊味南瓜盅的做法图解1

步骤1

大米和糯米倒入大碗中，浸泡1个小时 熟米饭略过此步骤
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解2

步骤2

南瓜切锯齿形，去顶，挖除南瓜籽
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解3

步骤3

腊肠用温水清洗干净，切成薄片
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解4

步骤4

将浸泡好的大米填入南瓜内部，压实
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解5

步骤5

放一层毛豆（毛豆提前入锅焯一下）
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解6

步骤6

随后把腊肠层层码放好
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解7

步骤7

盖上刚刚取下的南瓜顶部，旺火蒸50分钟即可（如果是熟米饭和毛豆只要蒸30分钟就可以了）
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解8

步骤8

是不是很简单~零基础也可以做出高颜值的美餐
食空 | 腊味南瓜盅的做法图解9

步骤9

试试吧~

腊味南瓜盅的烹饪技巧

节约蒸制时间，一定要用熟米饭，毛豆提前入锅焯一下 腊肠带有咸味，就不需要再放盐了 如果给宝宝吃，替换成新鲜肉的话，记得提前腌制一下哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 奕享美食 编写，未经授权不得转载

腊味南瓜盅的其他做法更多

腊味南瓜盅的全部作品

上传我做的这道菜

腊味南瓜盅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 食空 | 腊味南瓜盅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 食空 | 腊味南瓜盅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活