蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)

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看到豆友的菜谱爱不释手，家里的食材齐全，还等什么，马上动手做起来啦。

蘑菇豆沙馒头的用料

中粉 150g 温水 100ml
酵母 3g 糖 5g
豆沙馅 适量 可可粉 适量

蘑菇豆沙馒头的做法

蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解1

步骤1

准备好食材。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解2

步骤2

酵母粉用温水化开加入白糖静置15分钟后和面。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解3

步骤3

面团发酵至内部成蜂窝状。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解4

步骤4

留出一小块面团(做蘑菇柄使用)，余下部分切成等分的小面团，盖上保鲜膜防止面团干裂。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解5

步骤5

用手把面团捏成圆饼形状，放入豆沙馅。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解6

步骤6

用做包子的折法，一个褶压一个褶，做出蘑菇伞背面的样子。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解7

步骤7

蘑菇伞正面粘上适量可可粉。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解8

步骤8

做出蘑菇柄，大小胖瘦略有差异更为自然。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解9

步骤9

放入蒸锅(我另外和面做了豆沙卷)静置5分钟，水开后改小火蒸15分钟，关火继续焖5分钟定型后取出。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解10

步骤10

用小刀在蘑菇伞的背面切个小口，装上蘑菇柄。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解11

步骤11

咬一小口，就吃到里面甜甜的豆沙馅啦。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解12

步骤12

哈哈，爸妈可别一不留神拿去炒菜啊。
蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法图解13

步骤13

小蘑菇证件照。

蘑菇豆沙馒头的烹饪技巧

等分的小面团盖上保鲜膜防止干裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 绿茶猫咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 香 创意菜

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