小羽私厨之秋葵炒肉

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小羽私厨系列菜谱视频之《秋葵小炒》~

秋葵炒肉的用料

五花肉 1小把 秋葵 200g
红辣椒 1个 姜 10g
葱 10g 蒜 10g
盐 3g 生抽 15g
花椒 2g 料酒 5g

秋葵炒肉的做法

小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解1

步骤1

先把五花肉洗净切片。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解2

步骤2

秋葵斜刀切成片。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解3

步骤3

红辣椒也切成斜刀片。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油烧热后先放入五花肉煸炒。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解5

步骤5

炒到五花肉稍稍变色后，倒入1小勺料酒，大火翻炒。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解6

步骤6

看到五花肉已经打卷，边缘有点略微焦糊的时候，放入葱、姜、蒜、花椒面、1大勺生抽，翻炒均匀
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解7

步骤7

炒匀之后，再把切好的秋葵和红辣椒放进去，根据自己的口味加盐调味。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解8

步骤8

大火炒到五花肉全熟，秋葵和红辣椒变蔫就可以出锅了。
小羽私厨之秋葵炒肉的做法图解9

步骤9

现在秋天正是吃秋葵的季节，赶紧试试吧。跟平常的小炒肉相比，让人眼前一亮呢。

秋葵炒肉的烹饪技巧

大家做好了之后可以拍照在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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