香菇趴菜心

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香菇趴菜心的用料

青菜菜心 200g 香菇 8个
盐 少许 糖 1小勺
鸡汁 少许 姜 少许

香菇趴菜心的做法

香菇趴菜心的做法图解1

步骤1

如图准备好菜心、香菇、姜末。
香菇趴菜心的做法图解2

步骤2

用开水烫菜心至8成熟。（别全熟搞的太软）
香菇趴菜心的做法图解3

步骤3

锅里放姜末爆香。
香菇趴菜心的做法图解4

步骤4

放入香菇煸炒。
香菇趴菜心的做法图解5

步骤5

由于香菇较厚，放点水煮制。煮好放入盐糖鸡汁调味。（注意水不能收干。需要卤汁最后淋在菜上）
香菇趴菜心的做法图解6

步骤6

先把菜心码在盘中，香菇放在中间，浇上汁水。

香菇趴菜心的烹饪技巧

这道菜煮香菇的时候卤汁就比较粘稠不用再勾芡了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 冰蓝无情 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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