泡菜用辣酱

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小白白886
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有了这个辣酱就可以做辣白菜或者腌制白萝卜条等很多韩式泡菜都可以用它来做。只要把你想要腌制的蔬菜提前用盐腌好，涂抹这个酱就OK了。

泡菜用辣酱的用料

洋葱 半个 蒜 一头
姜 一块 苹果 半个
梨 半个 干虾皮 一把
胡萝卜 半个 韭菜 三根
糯米粉 三勺 水 适量
盐 3、4勺 辣酱粉 大量
白糖 4、5勺

泡菜用辣酱的做法

泡菜用辣酱的做法图解1

步骤1

先煮糯米糊，糯米粉加适量的水，盐，糖一起煮！容易融化，因为是腌泡菜的辣酱，多放一点盐和糖是可以的。
泡菜用辣酱的做法图解2

步骤2

煮好了就是这样的，当旁边凉透了再用。
泡菜用辣酱的做法图解3

步骤3

半个苹果，梨，洋葱，一把虾皮，一块姜，一头大蒜。都要去皮，去核的。
泡菜用辣酱的做法图解4

步骤4

放入料理机，打成泥。
泡菜用辣酱的做法图解5

步骤5

打好了，一开盖，呛～因为洋葱太给力了哈哈
泡菜用辣酱的做法图解6

步骤6

倒入糯米糊里，搅拌。放入胡萝卜丝，也可以是白萝卜丝，韭菜段，再抓一点干虾皮。
泡菜用辣酱的做法图解7

步骤7

辣椒粉，你就别心疼，使劲倒吧。
泡菜用辣酱的做法图解8

步骤8

混合好了，很浓稠，正常，一会涂抹白菜的时候就不会觉得它浓了。

泡菜用辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 小白白886 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 韩国料理 外国菜 咸

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