迷你虾饼 宝宝辅食食谱

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12个月以上 既能补充优质蛋白，还能补充维生素A，护眼明目，你可以更换里面的食材，做出不同样子的手指食物来，每周吃上一两次，好处多多！

迷你虾饼的用料

虾仁 150克 蛋清 40克
淀粉 15克 胡萝卜 20克
西蓝花 15克 柠檬 适量

迷你虾饼的做法

迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁150克 / 蛋清40克 淀粉15克 / 胡萝卜20克 / 西蓝花15克 辅料：柠檬
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除腹部、背部虾线，放入柠檬片或姜片，腌制15分钟去腥。 虾仁过敏的宝宝们，可换成鱼肉、猪肉一类的食材哦。 *或者你也可以直接把柠檬汁滴入进去，充分搅拌，这样不仅去腥，还有柠檬香气呢。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

焯水后的西蓝花、胡萝卜分别切成碎末状，放好备用。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

腌制好的虾仁倒入料理机中，加40克的蛋清，充分搅打细腻。 *我这里直接用了一个鸡蛋的蛋清量，当然鸡蛋大小也有不同，姐妹们还是以虾泥的状态为准。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

搅好的虾泥糊糊倒入碗中，加入胡萝卜末、西蓝花末。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

再倒入15克淀粉辅助成型，将所有食材顺着同一方向，搅拌均匀，直至融为一体，没有干粉的状态。 *因为虾仁本身带有鲜味，所以小宝宝们可以直接做着吃，不用额外加料。爱吃有味道辅食的大宝宝们，这步你可以加入适量盐提升味道。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

双手刷一层薄油防粘，取适量搅拌好的虾泥放在手中，整理成小饼形状。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油，将制作好的小饼全部放入锅中。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

锅中刷油，将制作好的小饼全部放入锅中。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

持续煎至两面微黄，熟透取出就可以了。
迷你虾饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

这种弹牙的口感别说孩子，我吃着都特别喜欢，制作起来也不难，你们一定要交个作业！

迷你虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

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分类： 伊可新

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