青椒炒鸡腿肉

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叶芷宝宝
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青椒炒鸡腿肉的用料

鸡腿 3个 细长辣椒 5根
干辣椒 3个 蒜 2瓣
姜 5片 油 适量
盐 适量 味精 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量

青椒炒鸡腿肉的做法

青椒炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉骨肉分离，切丁倒入料酒，盐，味精，生抽，姜，淹10-30分钟。备用。
青椒炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

青辣椒，干辣椒，蒜，姜，切好备用。
青椒炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

油倒入锅里热后先把淹好的腿肉倒入锅里炸到肉结实，捞出装盘。

步骤4

锅里在倒入油，热后先加干辣椒，青辣椒，蒜，姜爆香后倒入鸡腿肉翻炒，加生抽，老抽，老酒提味，翻炒后加一点水放盐，味精，翻炒后即可出锅拉！

青椒炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 叶芷宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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