羊肉胡萝卜饺子（冬至）

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本来是想做绿色的翡翠饺子，结果家里没有绿色菜，用了火龙果。

羊肉胡萝卜饺子的用料

面粉 适量 胡萝卜 适量
葱 适量 盐 适量
十三香 适量 香油 适量
花生油 适量 酱油 适量
干姜粉 适量 火龙果 适量
羊肉 适量 淀粉 适量

羊肉胡萝卜饺子的做法

羊肉胡萝卜饺子（冬至）的做法图解1

步骤1

先和面，用凉水和白色的面，用火龙果榨汁，我兑了水，出来是粉色。面和好盖好，放在一边醒一会。
羊肉胡萝卜饺子（冬至）的做法图解2

步骤2

羊肉切小丁，胡萝卜切丝再剁碎，葱切碎，放入盆里，加十三香，香油，干姜粉，食用油，酱油，盐，淀粉。放置一边静置一会儿入味。
羊肉胡萝卜饺子（冬至）的做法图解3

步骤3

白色的面搓成长条，粉色面擀成长条面片，粉色包裹白色面，最好在粉色上面抹一点水，这样容易粘在一起。然后擀皮，开始包啦。
羊肉胡萝卜饺子（冬至）的做法图解4

步骤4

开水下饺子，等再一次水开以后锅里加一点凉水，盖住锅盖，水开以后再加凉水，重复三次，再稍煮一下，出锅。

羊肉胡萝卜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 稀里糊涂2 编写，未经授权不得转载

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