茄汁脆皮豆腐

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茄汁脆皮豆腐的用料

老豆腐 1盒 番茄酱 适量
耗油 少许 糖 少许
蒜 1瓣 盐 少许

茄汁脆皮豆腐的做法

茄汁脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐直接在盒子里切成条装，滤去水分
茄汁脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

用厨房用纸擦干表面的水分
茄汁脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

起热锅，待油锅热后调中火，下锅炸豆腐，至表面呈金黄色可起锅，再用厨房用纸吸净油水
茄汁脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

另起油锅，讲大蒜片炒香
茄汁脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

下豆腐稍加翻炒，加入番茄酱、蚝油、盐、糖
茄汁脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

起锅，带上葱花和熟芝麻

茄汁脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 一吨 编写，未经授权不得转载

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