家常鱼香肉丝

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薄荷红茶123
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最最家常的鱼香肉丝。大人孩子都爱吃，所以就学着做了。一次做，个人觉得做的还不错！老公和孩子都说好吃。

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 200克 木耳 5朵
青椒 1个 生姜 适量
蒜末 适量 盐 适量
淀粉 适量 糖 半勺
醋 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 适量
油 适量 郫县豆瓣酱 10g
番茄酱 10g 胡萝卜 半根

鱼香肉丝的做法

家常鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将各种食材准备好，胡萝卜、青椒、木耳切丝；葱、姜、蒜切沫；把郫县豆瓣酱和番茄酱准备好；把糖、醋、生抽、耗油、盐调在一起待用；把里脊肉切丝，放盐、生抽、淀粉腌一会儿待用。
家常鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

锅里倒油。
家常鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

将腌好的放入锅中过油！
家常鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入少量油，油热放葱姜蒜。
家常鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆香，倒入郫县豆瓣酱和番茄酱，继续翻炒。
家常鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

再加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝，继续翻炒。
家常鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

再放入过好油的肉丝，翻炒，加入调好的汁。
家常鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

看胡萝卜发蔫就可以出锅啦！

鱼香肉丝的烹饪技巧

喜欢吃辣一点的可以再加点泡椒，朝天椒都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 薄荷红茶123 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 一人食 家常味 下饭菜

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