韭菜鸡蛋饼

精品
7467 浏览 36 收藏
收藏
王小葵1010
王小葵1010
＋ 关注

这道菜是我的豆果首秀呀，照片拍的不是很全面，下次继续努力啦

韭菜鸡蛋饼的用料

面粉 适量 韭菜 适量
自来水 适量 鸡蛋 3个
食盐 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

盆里面放入面粉和自来水，筷子朝一个方向划拉，至没有大的面疙瘩。心血来潮决定发个菜谱的，没来得及称具体的量。不过，中式面点相对西式蛋糕、面包而言，对量的要求也没有那么严格。这个面糊不需要太稠，用筷子朝一个方向划拉，还有个别面疙瘩没关系的，稍微放一会再搅一下就顺滑了
韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

韭菜摘洗干净
韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

韭菜切末，随用随切，千万不要提前切，放一段时间就不鲜嫩了
韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

韭菜末放到面糊里面，还可以再加点胡萝卜丁，好看

步骤5

放入适量盐和胡椒粉，搅匀
韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

大家可以用电饼铛或者平底锅，但我家只有炒锅，也是可以煎饼的。如果用炒锅，最好用明火，但我家目前只有电磁炉。所以我这是电磁炉版炒锅煎饼，120度，正面4分钟，翻面再煎4分钟，如果感觉上色不够的话可以调150度再煎会
韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

一面煎好，翻面再煎
韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

美味出锅，装盘，我家小姑娘吃了一个半

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧

早上起来来一份，当早餐也是极好的，拿一只碗，放面粉、水、鸡蛋、喜欢的蔬菜切末或切丝，加盐，加胡椒粉提鲜。营养非常全面的一款早餐，省力省时，关键是，咱自个做的，放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 王小葵1010 编写，未经授权不得转载

韭菜鸡蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 韭菜鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活