益母草鸡蛋汤

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  益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。益母草煮鸡蛋不仅取材方便，而且烹调方法也非常简单。中医理论认为“不通则痛”，痛经的发生与淤血的存在有着密切关系。方中鸡蛋具有滋阴养血的作用;益母草具有活血化淤的作用。

益母草鸡蛋汤的用料

鸡蛋 2个 益母草 150g
瘦肉 适量 黑豆 适量
红枣 5粒

益母草鸡蛋汤的做法

益母草鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

益母草洗干净，摘小块
益母草鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋煲熟去壳
益母草鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

瘦肉剁成肉碎
益母草鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

放两碗水，水开，下鸡蛋、瘦肉、黑豆、红枣，煲半个小时。

益母草鸡蛋汤的烹饪技巧

黑豆，一定要提早浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 peilen1 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 缓解痛经 无水印 煮 其他工艺

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