懒人福音～免揉土司

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女人似猫
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面包低糖我的大爱，然而家里没有面包机手揉面太累了于是就又了这款懒人土司。呵呵

吐司的用料

麦芯粉 200g 鸡蛋 1个
奶粉 20g 糖 10g
盐 2g 酵母粉 8g
水 50g

吐司的做法

步骤1

温水將酵母粉化开放置一旁。

步骤2

面粉中加入糖盐奶粉再加入一个鸡蛋把温水放入拌合成面团，在室温下静止半小时到一小时左右然后放入冰箱中冷藏24-36小时。
懒人福音～免揉土司的做法图解3

步骤3

我是放了大概有30个小时吧，拿出来后丰富的孔洞。很好啊。

步骤4

把面团移到案板上加入少量的橄榄油保证不沾就行。排掉空气分成三部分面团，松弛15分钟。

步骤5

整形，每个面团擀成长圆形卷成卷放入模具中。
懒人福音～免揉土司的做法图解6

步骤6

发酵一小时左右吧，家里温度低就放烤箱里放入一杯温水发酵一个小时。看起来还不错啊。
懒人福音～免揉土司的做法图解7

步骤7

烤箱预热，175℃烤20分钟就好了。喜欢颜值高的可以刷蛋液，我啥都没刷，颜色也还不错啊。放凉后可以装袋室温保存啦。
懒人福音～免揉土司的做法图解8

步骤8

早起两片面包香肠黄瓜加番茄酱还不错啊

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 女人似猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 吐司 甜 西点

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