蛋饺子，艺名：美女怀胎

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王白石7
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这蛋饺子是我婆婆的拿手菜，她用的工具是汤勺烫的蛋皮大小一致做出来的蛋饺子，艺名：美女怀胎看着就想恰，说着说着口水都流出来了。

蛋饺的用料

五花肉 400克 鸡蛋 6个
莲藕 一小节 盐 4克
鸡精 适量 酱油 适量
生抽 适量 蚝油 适量

蛋饺的做法

蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法图解1

步骤1

剁肉泥。
蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法图解2

步骤2

莲藕剁碎
蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法图解3

步骤3

将蛋打至没有泡沫就好了。
蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法图解4

步骤4

烫蛋皮
蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法图解5

步骤5

锅烧热放调和油接着放半汤勺蛋液，再放一坨肉将蛋皮往上盖过来就是很漂亮的饺子蛋了。
蛋饺子，艺名：美女怀胎的做法图解6

步骤6

这是成品。

蛋饺的烹饪技巧

最后再补充一点蛋液里面添加一点温水这样烫出来的蛋皮嫩不柴，一个蛋加一小汤勺就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 王白石7 编写，未经授权不得转载

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