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沙拉酱肉松面包卷
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沙拉酱是家中必备材料，用处非常广泛，做汉堡、做面包卷，或者用来拌水果沙拉、蔬菜沙拉等等，又方便又好吃。我喜欢买这种软瓶包装的丘比沙拉酱，容易保存，用起来一挤就可以，太方便了。
沙拉酱肉松面包卷的做法
步骤1
将牛奶、鸡蛋、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中，开启和面机。
步骤2
和至光滑的面团后，加入软化的黄油继续和面。
步骤3
和成光滑的面团，揪一块面能轻松地拉成套手膜即可。
步骤4
将和好的面用保鲜膜盖好，放置在温暖处发酵一个半小时，是原来的两倍大。
步骤5
取出发酵好的面团，擀成烤盘大小的长方形面皮，擀得过程中撒干粉防粘。
步骤6
将面胚放到抹油的烤盘上，均匀地扎满小孔，以防烤制地过程中鼓起。
步骤7
面皮表面抹鸡蛋液，撒上香葱碎和芝麻，放温暖湿润处醒发1个小时，至原来的两倍厚。
步骤8
烤箱预热180度，将烤盘放中层烤15分钟，表面微黄的时候加盖锡纸。
步骤9
烤好的面包放凉后，切去四周不整齐的边缘，在背面挤上丘比沙拉酱。
步骤10
沙拉酱涂抹均匀，撒上适量肉松。
步骤11
用保鲜膜或油纸协助将面包卷起来，包好放置一个小时以上定型。
步骤12
将定型好地面包卷切成合适的大小，两侧涂抹沙拉酱，粘满肉松即可。
步骤13
好吃的沙拉酱肉松面包来了，诱惑吧！
步骤14
我推荐这种软瓶包装的沙拉酱，试用方便，味道也好呢。沙拉酱肉松面包卷的烹饪技巧
烤至面包表皮微黄的时候，一定注意加盖锡纸，否则表皮容易烤硬以至于卷的时候开裂。和好的面团进行第一次发酵的时候，可以放在冰箱里发酵，但是时间要7、8个小时，这样发出来面团比较硬，擀成方形薄饼的时候比较容易操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-15
©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
风中小荷
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