肉桂红糖面包

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记得，有一次回老家办事，匆忙赶车神奇的偶遇到了小时候的闺蜜⋯第一次吃肉桂面包卷就～爱上了它

肉桂红糖面包的用料

面包： 高筋面粉 250克
鸡蛋 1个 白砂糖/红糖 20克
黄油 25克 酵母 4克
盐 1克 牛奶 约120克
肉桂馅： 黄油 40克
肉桂粉 5克 红糖 40克
盐 1克 鸡蛋（刷面包皮） 一个

肉桂红糖面包的做法

肉桂红糖面包的做法图解1

步骤1

牛奶加热到手温，撒入酵母粉搅匀静置10分钟，除黄油以外的面包材料全部放入面包机内，按自定义和面和到20分钟，加入软化的黄油再和面20分钟就可以了
肉桂红糖面包的做法图解2

步骤2

揉和好的面团放在烤箱内烤盘里，底下放一盆热水，发酵1个小时左右就成这样子了，撕开里面像蜂窝一样
肉桂红糖面包的做法图解3

步骤3

取出来撒点粉揉光滑-排气，静置15分钟
肉桂红糖面包的做法图解4

步骤4

趁这时候做肉桂馅：肉桂粉加入软化的黄油、红糖、盐搅拌均匀即可
肉桂红糖面包的做法图解5

步骤5

擀面杖擀开、擀成长方形，抹上肉桂馅
肉桂红糖面包的做法图解6

步骤6

卷起来
肉桂红糖面包的做法图解7

步骤7

切小段
肉桂红糖面包的做法图解8

步骤8

摆放烤盘内，2发(约30分钟)涨了1-2倍
肉桂红糖面包的做法图解9

步骤9

涂抹点蛋黄液，烤箱180都中层烤25分钟
肉桂红糖面包的做法图解10

步骤10

馅料烤的溢出来致面包外面酥香可口、里面面包组织却非常柔软细腻*_*
肉桂红糖面包的做法图解11

步骤11

满屋弥漫着香甜味、邻居都闻到了问：你家做什么菜？好香啊！
肉桂红糖面包的做法图解12

步骤12

撒上糖粉～
肉桂红糖面包的做法图解13

步骤13

吃两个面包再来一杯杂粮豆浆～早餐吃的丰富一天都精神抖擞哈

肉桂红糖面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

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分类： 创意菜 西点 其他外国菜 拌 外国菜

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