红烧冬瓜狮子头

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爱吃冬瓜也爱吃狮子头，今天回到家，发现狮子头是红烧的，冬瓜也红烧的，为什么不放在一起烧呢，就这样一道黑暗料理诞生啦！

红烧冬瓜狮子头的用料

小葱 2根 姜 1块
八角 1颗 油 适量
盐 2勺 生抽 5勺
香油 1匙 糖 1匙
冬瓜 400克 桂皮 1颗
大蒜头 5颗 干辣椒 8颗

红烧冬瓜狮子头的做法

红烧冬瓜狮子头的做法图解1

步骤1

准备好辅料：干辣椒，大蒜头，生姜八角，桂皮，小葱。
红烧冬瓜狮子头的做法图解2

步骤2

将买好的半成品狮子头装盘
红烧冬瓜狮子头的做法图解3

步骤3

将冬瓜切块，十字割出，撒上3，4勺盐放入冰箱腌制十到二十分钟，更入味哦
红烧冬瓜狮子头的做法图解4

步骤4

热锅后，下适量的油，分别放入狮子头和辅料煸炒一分钟。
红烧冬瓜狮子头的做法图解5

步骤5

待香味完全散发后，放入冬瓜煸炒两分钟。
红烧冬瓜狮子头的做法图解6

步骤6

加入生抽老抽后煸炒一分钟，加适量的水淹没狮子头一半的位置，大火烧开后转小火慢煨二十分钟。
红烧冬瓜狮子头的做法图解7

步骤7

收汁出锅。

红烧冬瓜狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 小小小米米米米 编写，未经授权不得转载

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