红烧带鱼

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饿孤独的美食者
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今天下着雨☔路过菜场很想吃带鱼

红烧带鱼的用料

带鱼 250克 姜 10克
蒜 10克 干辣椒 少许
葱 两根 生抽，老抽 适量
料酒 适量

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

买两根带鱼，两到三人份的，菜场直接杀好切断，葱姜蒜适量待用
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

起油锅，将带鱼两面煎至金黄
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

另起油锅炒香姜蒜，倒入带鱼加入料酒，生抽，老抽，干辣椒。然后加入适当的热水大伙烧开入味
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

最后加入鸡精和香葱，起锅
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

装盘开吃

红烧带鱼的烹饪技巧

带鱼也可以裹一层浆然后入锅煎，楼主喜欢干的所以就直接用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 饿孤独的美食者 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 家常味 咸 香

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