刘家鸡腿面

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很普通的一道菜，一家人却都很喜欢

鸡腿面的用料

鸡腿 5只 土豆 随意
香菇 随意 大料 随意
辣椒段 辣椒 香油 随意

鸡腿面的做法

刘家鸡腿面的做法图解1

步骤1

鸡腿放在清水里去血水，我泡了3个小时
刘家鸡腿面的做法图解2

步骤2

取出切块，我把鸡皮切下来了
刘家鸡腿面的做法图解3

步骤3

再次放在清水里去清洗，多洗几遍
刘家鸡腿面的做法图解4

步骤4

家里有什么大料就放什么，我放了辣椒、大蒜、花椒、香叶、姜、大茴香
刘家鸡腿面的做法图解5

步骤5

下鸡肉、炒至变色放酱油，可以多放一点
刘家鸡腿面的做法图解6

步骤6

把泡好的香菇也放进去，一起翻炒一会
刘家鸡腿面的做法图解7

步骤7

加清水，我加的比较多，炖20分钟
刘家鸡腿面的做法图解8

步骤8

放入切好的土豆块再炖10分钟左右，土豆熟了就好
刘家鸡腿面的做法图解9

步骤9

放盐、鸡精、十三香、味极鲜
刘家鸡腿面的做法图解10

步骤10

出锅倒在汤盆里
刘家鸡腿面的做法图解11

步骤11

锅子清洗一下加水，煮面
刘家鸡腿面的做法图解12

步骤12

面煮好之后也放入汤盆里，和汤搅拌一下
刘家鸡腿面的做法图解13

步骤13

这便是成品了，开吃

鸡腿面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 厨娘习习 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 煮 家常菜

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