超简单鱼头豆腐汤

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没有故事，营养好喝，简单易做

鱼头豆腐汤的用料

嫩豆腐 2块 鱼头 半个
葱花 适量 油 适量
盐 少许 味精 少许
姜 适量 蒜 适量
料酒 少许

鱼头豆腐汤的做法

超简单鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材，䓤段，蒜，姜切片备用
超简单鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐两块
超简单鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

鱼头半个
超简单鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒油，姜蒜葱段下锅
超简单鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

鱼头煎制2面金黄，煎的时候两面各撒点盐
超简单鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

后加入水没过鱼头，将豆腐切小块绕鱼头一圈放入，盖上大火煮15分钟左右
超简单鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

待汤煮及奶白色后加入适量味精调味，放少许料酒后，撒上葱花就可出锅了

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

鱼头可以用洗米水浸泡30分钟，即可去腥，也可以去除鱼头表面的粘液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 ~~风呤！ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煎 家常菜

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