青椒土豆块

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郭元奕

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青椒土豆块的用料

土豆	青椒
蒜	盐
酱油	醋

青椒土豆块的做法

步骤1

青椒切块，土豆切块。

步骤2

热锅热油，放入蒜炒香。

步骤3

放入土豆块翻炒。

步骤4

加入酱油，醋继续翻炒土豆块。

步骤5

放入青椒翻炒。此时加入适量的盐。

步骤6

食材和调料都放入后，中火炒大约8至10分钟即可出锅。

步骤7

成品图。

步骤8

青椒土豆块成品图。

青椒土豆块的烹饪技巧

1土豆切大块不太好熟，要先放。 2青椒不能炒的时间过长，会变软影响其青色的品相和脆的口感。所以，炒这道菜时青椒要后放。 3其实，但凡有青椒的菜中，青椒一般都是最后放入。这样可以保证青椒的颜色鲜绿和脆的口感。 4炒菜时不同菜种放入是有先后顺序的。容易熟的后放，不容易熟的先放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由郭元奕编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒家常菜中国菜清淡

郭元奕

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