宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1个 料酒 适量
胡椒粉 适量 盐 少量
郫县豆瓣酱 适量 花椒 少量
八角 1个 蒜瓣 2个
姜 2片 醋 少量
糖 少量 淀粉 少量
胡萝卜 一根 花生 100g

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切段，用少许植物油和淀粉用手抓匀
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

葱姜蒜胡萝卜切好。花生可以用黄飞鸿做好的花生，这里用的三只松鼠的麻辣花生
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

热油锅葱姜蒜辣椒爆锅
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡肉翻炒至金黄
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

放豆瓣酱，鸡精，盐最后放花生
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

盛盘

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 打败我的不是天真而是天真热 编写，未经授权不得转载

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