小羽私厨之西式南瓜汤

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小羽私厨系列菜谱视频《西式南瓜汤》

南瓜汤的用料

小南瓜 1个 白洋葱 1个
牛奶 200ml 黄油 20g
适量 浓汤宝 1块

南瓜汤的做法

小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解1

步骤1

把南瓜去皮切成小块,洋葱切成小块。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解2

步骤2

炒锅烧热,放入黄油,开小火,等黄油融化。火别开大,黄油很容易糊。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解3

步骤3

融化后先把切好的洋葱倒进去翻炒。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解4

步骤4

等洋葱变软后,再把南瓜块放进去炒2-3分钟。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解5

步骤5

全部炒好之后倒到可以煮汤的锅里,我用的是铸铁锅。如果你有鸡汤,最好加鸡汤。如果没有的话,也可以像我一样偷懒用浓汤宝加清水。水的量基本没过所有的食材就行了。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解6

步骤6

等南瓜煮熟之后,倒入200毫升的牛奶。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解7

步骤7

再根据自己的口味加盐和黑胡椒调个味。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解8

步骤8

等再次烧开就可以关火了。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解9

步骤9

然后用料理棒或者料理机打成非常细腻的浓汤就可以了。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解10

步骤10

趁热喝,还可以加点炼乳来增加奶香味,喝起来更棒。
小羽私厨之西式南瓜汤的做法图解11

步骤11

你做好了之后记得拍照。

南瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-21

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