绿豆芽炒粉丝

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绿豆芽爱出水粉丝吸水所以他俩在一起就是绝配

绿豆芽炒粉丝的用料

绿豆芽 半斤 粉丝 一把
鸭蛋 2个 韭菜 一小撮
药芹 3颗 辣椒 2只
盐，味精，菜籽油 适量

绿豆芽炒粉丝的做法

绿豆芽炒粉丝的做法图解1

步骤1

绿豆芽韭菜药芹洗干净切好备用
绿豆芽炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝凉水泡软，不要用开水泡，感觉开水一泡粉丝就烂掉了，不要担心太硬一会儿豆芽会出水的，正好让粉丝把豆芽水吸进去
绿豆芽炒粉丝的做法图解3

步骤3

鸭蛋两个打散过油，拿出来装碗里锅底直接加点油，先把生姜和辣椒炝锅，下韭菜和芹菜抄一下大约3秒钟，直接放豆芽进去炒，发现豆芽出水了加入粉丝和炒好的鸭蛋，继续炒一会儿加入盐和味精，待豆芽炒熟了，粉丝也炒软了，大概3分钟的样子就可以出锅了。原谅我来不及把炒菜的步骤拍下来。
绿豆芽炒粉丝的做法图解4

步骤4

豆芽脆脆的，粉丝也非常入味

绿豆芽炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 妈妈奶奶的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 家常味 中国菜 家常菜 炒

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