蜜汁红薯

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一天的劳累，寒风的吹拂。来一份甜甜蜜蜜的红薯，化辛苦为温暖。

蜜汁红薯的用料

红薯 适量 白糖 3大勺
水 50g 玉米淀粉 150g
鸡蛋 1个 沙拉酱 30g
植物油 500g 水 半勺

蜜汁红薯的做法

蜜汁红薯的做法图解1

步骤1

红薯切滚刀块，加入鸡蛋，少量水，玉米淀粉裹至均匀。
蜜汁红薯的做法图解2

步骤2

将红薯放入六七成油温中炸至。
蜜汁红薯的做法图解3

步骤3

再次复炸成金黄色。
蜜汁红薯的做法图解4

步骤4

将半勺水加入锅中，再加入白糖适量，熬至起泡呈橙黄色，再加入红薯即可。
蜜汁红薯的做法图解5

步骤5

最后装盘，挤少量沙拉酱即可。

蜜汁红薯的烹饪技巧

1.在熬糖时锅要烧干，再做。2.熬糖时，中小火烧至，避免熬过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 心海之灵 编写，未经授权不得转载

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