番茄炖鱼

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番茄炖鱼的用料

鲫鱼 1条 番茄 3个
生姜 3片 食盐 4G
料酒 10ML 糖 8G

番茄炖鱼的做法

番茄炖鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理好之后，加入料酒和姜腌制，放入锅中煎至两面金黄（煎的姜片可以舍弃不要，也可以要）
番茄炖鱼的做法图解2

步骤2

番茄加糖盐炒至出水，加入水熬煮用锅铲碾压一下番茄
番茄炖鱼的做法图解3

步骤3

烧开后放入鱼炖煮15分钟
番茄炖鱼的做法图解4

步骤4

淀粉加水调成芡汁
番茄炖鱼的做法图解5

步骤5

把鱼盛出
番茄炖鱼的做法图解6

步骤6

汁加水淀粉煮成稠汁，浇在鱼上即可

番茄炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

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分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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