蚝油大虾

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我是一个海鲜控，可是如果休息不好，吃了不新鲜的一定会过敏！现在生了二宝，二宝还小我又怕吃了二宝再过敏，买了做给大宝和老公吃吧！！我就闻闻味吧！

蚝油大虾的用料

鲜虾 500g 蚝油 适量
大蒜 半头 姜 两片
料酒 适量

蚝油大虾的做法

蚝油大虾的做法图解1

步骤1

把虾须剪去，虾线洗干净，用料酒和姜腌制半个小时
蚝油大虾的做法图解2

步骤2

把大蒜剁碎备用
蚝油大虾的做法图解3

步骤3

锅内放油，可以多放一些
蚝油大虾的做法图解4

步骤4

油不用很热就可以下虾，太热泵油太厉害
蚝油大虾的做法图解5

步骤5

虾变色后改小火，继续煎炸
蚝油大虾的做法图解6

步骤6

感觉虾的外壳有些脆了，放蚝油，继续翻炒
蚝油大虾的做法图解7

步骤7

虾被蚝油均匀翻炒过，下蒜，翻炒
蚝油大虾的做法图解8

步骤8

出锅

蚝油大虾的烹饪技巧

以前做都没有剪掉虾须，每次都是还没等虾被炸的脆脆的，虾须就已经糊了，这次剪去虾须，炸到了老公喜欢的那种脆脆的口感，一盘基本都是老公吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 宇诺妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 无水印 中国菜 咸

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