东北乱炖

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两个北方人的温暖一餐

东北乱炖的用料

西红柿 1个 茄子 1个
土豆 1个 尖椒 1个
五花肉 300g

东北乱炖的做法

步骤1

蔬菜切小块：茄子 土豆 西红柿 尖椒

步骤2

五花肉切小块，直接在锅里小火煎出油

步骤3

放进切好的茄子和土豆，这两个不好熟的先放进去炒一会

步骤4

土豆茄子去生之后，放入西红柿和尖椒，这两样会出很好的香味。

步骤5

其中需要加水，毕竟是炖菜，加水之后加盐调味，开锅后再次确认味道，不够的话再加些盐和醋。
东北乱炖的做法图解6

步骤6

大火烧开水后转小火继续炖，十几分钟即可，出锅前尝尝，主要是土豆比较难熟，之后出锅。

东北乱炖的烹饪技巧

五花肉一定的，好香好香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

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分类： 无水印 炖 东北菜 中国菜 家常味

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